Bahan :
1 ikat Daun ubi
2 cm Kunyit
2 cm Jahe
5 siung Bawang merah
1 siung Bawang putih
1 sdm Ketumbar
2 biji Kemiri
1-2 sm Teri nasi
2 buah Kencong (dibelah 4)
1 btg Serai dimemarkan
1 lbr Daun salam
30 cc Santan kental
Garam secukupnya
Cara memasak :
- - Daun ubi direbus sampai lembut, kemudian titiskan. Sisihkan.
- - Kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri diblender.
- - Tumis bumbu diatas sampai harum kemudian masukkan santan, garam, teri nasi, kencong, serai dan daun salam.
- - Setelah mendidih masukkan daun ubi yang telah direbus, biarkan sampai mendidih dan matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar