Poster dan Teaser terbaru sekuel film ‘Jason Bourne' yang penuh aksi

Matt Damon kembali memerankan Jason bourne

Dari ajang Superbowl  50 beberapa waktu lalu, telah dirilis beberapa trailer terbaru dari film-film Box Office yang akan tayang di 2016. Salah satu trailer yang mendapat kesempatan untuk unjuk gigi pada trailer perdananya, ialah film lanjutan dari franchise Bourne. Berbeda dengan film-film Bourne sebelumnya yang Cuma mengambil judul dengan nama ‘Bourne’ saja. Kali ini di film kelimanya, yang kembali menampilkan aktor utama pemeran Bourne, Matt Damon. Sekuel keempatnya telah resmi diberi judul ‘Jason Bourne’.

Sejak terakhir bermain di film The Bourne Ultimatum pada 2007 silam, Matt Damon kali ini memutuskan untuk tampil kembali memerankan tokoh Super Spy yang sebelumnya sempat absen di film The Bourne Legacy yang menghadirkan aktor Jeremy Renner yang menjadi tokoh sentral di film itu. Tak hanya Matt Damon yang kembali bergabung di sekuel film ini, sang sutradara dari film sebelumnya bejudul The Bourne Supremacy/ Ultimatum, Paul Greengrass,  juga kembali menduduki kursi sutradara untuk film ini dan dari teaser yang sudah dirilis beberapa waktu lalu, bisa kita lihat aksi Jason Bourne akan lebih seru dan lebih ‘patah-patah’ difilm yang rencananya akan rilis pada Juli 2016.

   

Seperti yang pernah Matt Damon sampaikan pada interview dengan majalah EW bahwa Kisah Jason Bourne kali ini akan lebih terasa seperti lanjutan dari tiga film sebelumnya ketimbang sebuah film tambahan lain dari serial Bourne. Film ini juga merupakan kisah penutup dari kisah Jason Bourne yang awalnya dimulai difilm the Bourne Identity, lanjutan dari ketiga film sebelumnya, dan merupakan kunci dari penyelesaian masalah yang timbul difilm sebelumnya, bahkan lebih dibandingkan film the Bourne Ultimatum.

Berikut adalah poster terbaru dari film  Jason Bourne :

Film Jason Bourne juga akan diramaikan oleh beberapa aktor dan artis ternama seperti aktor peraih Oscar, Tommy Lee Jones, Vincent Cassel, dan Alicia Vikander. Aktris yang juga bermain difilm Bourne sebelumnya, Julia Stiles, akan kembali berperan sebagai Agent Nicky Parsons.

Yang hebat dari film ini ialah beberapa aktor dan aktris berbakat yang ikut tampil, seperti Tommy Lee Jones dan Alicia Vikander menjadikan film ini akan lebih berisi. Damon juga ikut berterima kasih dengan ikut bergabungnya sutradara Paul Greengrass difilm ini, dimana sebelumnya Damon pernah berkomentar kalau ia takkan mau bermain di film Bourne lagi, jika sutradaranya bukan Paul Greengrass.

Berikut teaser film Jason Bourne dari ajang Superbowl 50:

Nah, bagi para penggemar tokoh Jason Bourne (termasuk saya), bersiaplah untuk menantikan filmnya yang rencananya akan tayang pada Juli 2016. (MY).

Telur Dadar Chai Poh (Chai Poh / Preserved Turnip Ommelette)

Bulan lalu, teman-teman saya mengajak sarapan Bubur Taiwan di Jl. Pabrik Tenun. Itu adalah pertama kalinya saya merasakan ragam dan variasi pelengkap bubur ini, walau sudah lama mendengarnya. Kalau rasa buburnya sendiri adalah hambar ditambah potongan ubi rambar kuning, sangat sesuai jika ditambahi dengan hidangan pelengkapnya yang cenderung berasa asin dan manisnya. 

 Saya sangat menyukai telur dadar ini karena memang enak rasanya dan tidak sulit menbuatnya. Chai poh adalah lobak yang diawetkan ada yang diasinkan dan ada yang manis. Saya membeli chai poh di pasar Beruang, dan disini saya mendapatkan yang manis. Untuk produk yang ini, jangan dicuci terlalu lama, karena akan hilang rasanya.

Telur ini tidak hanya sebagai pelengkap bubur a la Taiwan tapi enak juga dimakan dengan nasi panas-panas.

Bahan - Bahan / Ingredients:

2 - 3 sdm  minyak goreng

2 - 3 tbsp vegetable oil

7 telur, kocok garpu (saya pakai telur bebek)

7 eggs, beaten ( I use duck eggs)

7 - 10 sdm chai poh cincang

7 - 10 tbsp chopped chai poh (preserved sweet turnip)

4 - 5 bawang putih, cincang halus

4 - 5 cloves garlic, finely chopped

2 sdm kecap asin (atau secukupnya tergantung keasinan chai poh)

2 tbsp light soy sauce (or to taste, depend on the chai poh)

1 sdt minyak widen

1 tsp sesame oil

1/2 sdt merica

1/2 tsp pepper

 cara memasak / method:

Cuci dan tiriskan chai poh, sampai 2 -3 kali tergantung keasinan atau kemanisan chaipoh. Potong kecil-kecil atau cincang kasar.

Wash and drain chai poh 2 -3 times, depend on the taste of the chai poh, cut in small pieces or roughly chopped

Tumis bawang putih cincang sampai harum, kemudian masukkan chai poh cincang. Lanjutkan menumis sampai chai poh agak lembut dan kecoklatan
Saute the garlic until fragrant, add in the minced chai poh. Continue to stir fry until the chai poh slightly softened and brown

Kocok telur dengan garpu kemudian campur dengan chai poh, masukkan kecap asin, merica dan minyak wijen. Kocok sampai rata. Goreng satu sendok untuk mencicipi rasa.
Beat the eggs with a fork,  combine with chai poh, garlic, soy sauce, sesame oil and pepper; mix well to combine. Pan fry 1 tablespoon of the mixture to taste

Panaskan minyak secukupnya dalam wajan dengan api kecil - sedang, masukkan campuran telur secukupnya sesuai dengan ukuran yang kita inginkan
Heat the oil in a frying pan over low-medium heat; add the egg mixture to your preferred size

Ketika telur sudah mular memadat dan bagian bawah sudah berwarna kecoklatan, balikkan sampai bagian satu lagi juga berwarna coklat. Keluarkan dari wajan dan potong kecil-kecil.
When the omelette starts to solidify and turn brown on the other side, flip it and fry till the pan-side down turns brown too. Take it out and cut into smaller pieces.

Keripik Kulit Tahu Gurih ( Crispy Savoury Tofu Skin)

Pertama sekali saya merasakan keripik kulit tahu ini ketika teman dari Surabaya membawanya untuk oleh-oleh beberapa tahun lalu. Waktu itu memang belum pernah saya jumpai di Medan, tapi sekarang sudah banyak kita jumpai di Supermarket di area snack.

Saya memang sangat menyukai gorengan (ya.. ya.. saya tahu tidak bagus terlalu banyak makanan gorengan) dan kulit tahu ini sangat gurih, tetapi setiap saya membeli sering ada terasa kalau keripik ini sudah agak lama (tidak tahu sudah berapa lama dipajang di rak supermarket). Saya pikir-pikir seharusnya tidak sulit membuatnya sendiri.

Setelah membaca beberapa resep dan cara membuatnya di google, maka inilah hasilnya coba-coba saya: rasanya gurih, harum bawang putih dan yang pasti renyah. Tidak sulit sama sekali.

Saya membeli tahu pong di pasar (Jl. Beruang) supaya lebih praktis. Silahkan mencoba kalau juga suka gorengan seperti saya.

Bahan-bahan / ingredients

30 potong tahu pong 

30 deep fried tofu

3 siung bawang putih, dihaluskan

3 cloves garlic, finely ground

minyak untuk menggoreng 

oil for deep frying

Air Perendam / Marinate

1/2 sdt kaldu ayam bubuk (optional)

1/2 tsp granule chicken stock (optional)

air untuk perendam 

water for marinate

garam secukupnya

salt to taste

Bahan Pelapis / coating flour

150 gr tepung terigu protein sedang 

150 gr all purpose flour

30 gr rice flour

30 gr tepung beras 

30 gr tepung Putri

30 gr ready mixed flour “Putri” or your preference 

Cara membuat  / Methode

Potong tahu miring (bentuk segitiga) dan keluarkan isinya.

Cut the fried tofu slanting ((triangle), remove the solid 

Balik kulit, bagian dalam keluar.

Turn the skin inside out

Buat larutan perendam dengan mencampur semua bahan sampai garam dan kaldu ayam bubuk larut, rasakan garamnya.

Make the marinate by mixing all ingredient until the salt and the chicken stock granule is dissolve, taste the salt .

Campur rata semua bahan pelapis

Mix well all the coating ingredients

Masukkan kulit tahu  kedalam air perendam sebentar atau sampai bumbu kira-kira meresap.

Soak the tofu skin for a few minutes in marinate mixture until the seasoning is absorbed

Selentara itu panaskan minyak di wajan

Meanwhile preheat the oil in  deep fryer

Angkat kulit tahu dan peras (tidak terlalu kering) kemudian masukkan ke dalam campuran tepung, aduk-aduk dengan sendok sampai seluruh kulit tertutup tepung, lakukan sedikit-sedikit cukup untuk satu gorengan.

Remove the tofu skin from marinate and squeeze the water off (not too dry) and put in the flour mixture, mix until they are well coated. Do it in batches just enough to put in deep fryer

Masukkan kedalam saringan untuk membuang kelebihan tepung (agar minyak tidak cepat kotor)

Sieve the tofu skin to remove excess flour (to minimise dirt in the oil)

Goreng dengan minyak sedang sampai berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.

Deep fry on medium heat until golden, remove and drain well

Siap dihidangkan atau disimpan dalam kontener kedap udara setelah dingin.

Ready to serve or keep in an air tight container once the are cool.